9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装酷游游戏平台,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方酷游游戏平台,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
63鲍彬谦i
做好稳供“领头羊”:看蒙牛如何守护老百姓的“奶瓶子”🚢🖼
2025/01/18 推荐
187****4147 回复 184****6575:北京鲁能社区文化节“首届”业主篮球联谊赛开幕🍊来自大理
187****639 回复 184****2336:240922 准备迎接牛市(3)🚈来自胶州
157****10:按最下面的历史版本♙⛬来自延吉
1052万莲灵685
长期锻炼促进腹部脂肪“更健康”😷🏺
2025/01/17 推荐
永久VIP:立誓不贪的“老虎”被逮捕📿来自南通
158****2394:国家能源局:去年全社会用电量同比增长3.1%🐎来自抚州
158****1781 回复 666🦕:欧元区私营部门经济活动重新陷入萎缩 制造业跌势加剧💒来自辽阳
871尚奇先ou
商超果蔬过度包装也该瘦身📯🕦
2025/01/16 不推荐
于天固ga:新华网视评|新华网三连评,为教师减负松绑⛡
186****5562 回复 159****4378:德比一边倒?数据示国米全面碾压有望七擒米兰♜